Готовый бизнес кафе

Специалисты фирмы «Свой Бизнес» предлагают консультации и содействие владельцам предприятий общественного питания. Наши клиенты могут купить готовый бизнес: кафе, ресторан, бар.

Для тех, кто планирует вести предпринимательскую деятельность в этой сфере, важно определиться с тем, какой именно тип заведения является предпочтительным. Важно выбрать не только примерное расположение кафе, но и его тематику, вместимость, характеристики меню и цен.

Среди наиболее распространенных типов кафе стоит выделить:

1. Чайные и кофейни. Такие заведения предлагают клиентам горячие и прохладительные напитки, десерты, легкие закуски, бутерброды.
2. Пекарни и кондитерские. В меню — широкий ассортимент выпечки и сладких блюд, которые готовятся здесь же.
3. Кафе-бары. Предприятия общественного питания, работающие предпочтительно в вечернее время. В меню таких заведений — первые и вторые блюда, закуски, а также спиртные напитки и коктейли.
4. Собственно кафе. Заведения со стандартным меню, в котором имеются все категории блюд, характерных для заведений общественного питания.
5. Сезонные кафе. Предприятия, работающие в определенное время года (летом), а также в курортных зонах. В меню — большой выбор прохладительных напитков, мороженое, легкие закуски.

Готовый бизнес кафе: требования к помещениям

Так как работа таких предприятий в обязательном порядке связана с приготовлением пищи, основное внимание необходимо уделить оборудованию кухни и пищеблока. Важно, чтобы заведение соответствовало всем санитарным нормам и правилам, было оборудовано современными системами противопожарной сигнализации. Покупая готовый бизнес — кафе, необходимо учитывать пропускную способность помещения и наличие возможностей для его развития. Иначе в дальнейшем будет трудно реализовать бизнес-планы нового владельца.

Готовый бизнес кафе: подбор персонала и обучение

Перед владельцами предприятий общественного питания стоит целый комплекс кадровых задач. Покупая готовый бизнес — кафе, ресторан или другое предприятие, — важно четко представлять себе план поиска сотрудников сразу в нескольких направлениях:

1. Поваров и работников кухни.
2. Менеджеров и официантов.
3. Специалистов по рекламе и маркетингу.

Решить эти и другие задачи, связанные с покупкой готового бизнеса кафе, клиентам помогают консультанты фирмы «Свой Бизнес». Наши консалтинговые услуги — залог вашего коммерческого успеха.